Vier de kerst

kerstdiner@home

Bestel ons kerstdiner@home en geniet met Kerst thuis van de heerlijke gerechten die onze keuken voor jullie heeft voorbereid.
Op 24 december kunnen alle boxen worden opgehaald,
we bezorgen ook. Tijdsindicatie tussen 14.00 en 16.00 uur.

Je kunt dus zelf bepalen wanneer je van ons heerlijk diner gaat genieten. De box wordt zo samengesteld dat je thuis met minimale kookkennis “Chef de Maison” wordt. Het is alleen een kwestie van samenvoegen, opwarmen en borden opmaken.

Helaas nemen we geen bestellingen meer aan.

Het menu

Amuses

Salade frisée
Pompoencrème, rode biet met tomaat/paprika vinaigrette, gemarineerde babymaïs, maïs, zuurdesem (croûtons en kruim), kwarteleitje

Gebakken coquille
gepofte knolselderij, bospeen, spinaziesalade                  

Gaasterlander
Rosé gebraden filet en stoof van wang, jus, truffelgratin, groenten,
framboos/cranberry stroop

Taartje van chocolade en amandel
stoofpeer, chocolademousse, sinaasappelstroop, crumble van noten

Geen vis:
Coquille wordt vervangen door:
Taartje van brie
Bospeen, spinazie, knolselderijcrème, vinaigrette

Geen vlees:
Gaasterlander wordt vervangen door:
Gevulde artisjokkenharten 
paddenstoelenduxelle, gepofte gele biet, pastinaakcrème, saus van gorgonzola, dressing van biet en aceto balsamico, pecannotencrunch

Heb je bepaalde allergieën waar we rekening mee moeten houden, dan horen we dat graag bij de reservering. Op de dag zelf kunnen we niet meer zoveel aanpassen.

Kids

Voor de kinderen hebben we uiteraard een mooi aangepast menu. (tot 12 jaar)

Kipfilet
cocktail, rozijn, abrikoos, frisée

Maïs
soepje, geroosterde, popcorn

Zalmfilet of varkenshaasje
puree, doperwt, kruidensaus

Chocolade
mousse, knetter, fruit

Prijs:  € 49,00 per couvert
Kids: €  15,00